名窯名匠の器 : 盛り付け指南
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Bibliographic Information
- Title
- "名窯名匠の器 : 盛り付け指南"
- Publisher
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- 同朋舎出版
- 同朋舎(発売)
- Publication Year
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- 1997.6
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- メイヨウ メイショウ ノ ウツワ : モリツケ シナン
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Notes
執筆: 出川直樹. 編集委員: 乾由明ほか. 監修: 細川護貞ほか
「器と料理」(1991年刊)の再刊
年表: p184〜188
