Basic hotel and restaurant accounting

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書誌事項

タイトル
"Basic hotel and restaurant accounting"
責任表示
Raymond Cote
出版者
  • Educational Institute of the American Hotel & Lodging Association
  • 5th ed
出版年月
  • c2002
書籍サイズ
23 cm

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注記

Rev. ed. of: Understanding hospitality accounting I. 1997

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