江戸の献立
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所蔵館 113館
書誌事項
- タイトル
- "江戸の献立"
- 責任表示
- 福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著
- 出版者
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- 新潮社
- 出版年月
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- 2013.1
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- エド ノ コンダテ
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注記
年表江戸時代の食と社会: p[72]-[73]
参考文献: p[126]
本書は『小説新潮』2010年9月号より2011年8月号まで連載された「江戸のもてなし」を増補・再編集したもの
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269239183744
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- NII書誌ID
- BB11528413
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- ISBN
- 9784106022395
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 料理(日本) -- 歴史
- BSH: 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
- NDLSH: 日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代
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- データソース種別
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- CiNii Books