食品
書誌事項
- タイトル
- "食品"
- 責任表示
- 熊沢孝著
- 出版者
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- 日本経済新聞社
- 改訂版
- 出版年月
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- 1990.9
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ショクヒン
- Food processing
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269246965120
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- NII書誌ID
- BN05423084
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- ISBN
- 453203339X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品工業
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- データソース種別
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- CiNii Books