Vitamin E : food chemistry, composition and analysis
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Vitamin E : food chemistry, composition and analysis"
- 責任表示
- Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee
- 出版者
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- Marcel Dekker
- 出版年月
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- c2004
- 書籍サイズ
- 24 cm.
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269258268800
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- NII書誌ID
- BA68015717
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- ISBN
- 0824706889
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- DC22: 664.07
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- 件名
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- LCSH: Vitamin E
- LCSH: Food -- Vitamin E content
- LCSH: Food -- Analysis
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- データソース種別
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- CiNii Books