水産物の原料・産地判別

Maruzen eBook Library 2006.3. CiNii 所蔵館 61館

書誌事項

タイトル
"水産物の原料・産地判別"
責任表示
福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 2006.3
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
  • Technologies for species and origin identification of fisheries products
  • 水産物の原料産地判別

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文献: 各章末

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