Meunerie et boulangerie
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書誌事項
- タイトル
- "Meunerie et boulangerie"
- 責任表示
- par L. Ammann
- 出版者
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- J.-B. Baillière et fils
- 2e éd., rev. et augm
- 出版年月
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- 1925
- 書籍サイズ
- 18 cm
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注記
bibliography: p. 520-521
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269298372480
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- NII書誌ID
- BA86238779
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- 件名
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- LCSH: Bakers and bakeries
- LCSH: Grain -- Milling
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- データソース種別
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- CiNii Books