豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人

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Bibliographic Information

Title
"豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人"
Statement of Responsibility
何必醇原著 ; 福田浩訳
Publisher
  • 教育社
Publication Year
  • 1988.7
Book size
18cm
Other Title
  • トウフ ヒャクチン : エド グルメ ブーム ノ シカケニン

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Notes

「江戸グルメブームの仕掛人」は表紙による

発売 : 教育社出版サービス(発売)

参考文献: p276

索引: p277-286

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269325318400
  • NII Book ID
    BN02638696
  • ISBN
    4315506842
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 〔東村山〕
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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