古今名物御前菓子圖式 : 蒸菓子, 干菓子

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Bibliographic Information

Title
"古今名物御前菓子圖式 : 蒸菓子, 干菓子"
Statement of Responsibility
長谷川良隅撰
Publisher
  • 和菓子文化研究同人「むかご会」
Publication Year
  • 1969.11
Book size
28cm
Other Title
  • コキン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ : ムシガシ ヒガシ
  • 古今名物御前菓子図式
  • 菓子圖式
  • 饅頭の社林神社詳記

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Notes

和装, 帙入, はり込み図14枚

上: 第1部 複製. -- 第2部 翻刻. -- 第3部 新春向菓子17点を創作 / 和泉賢 吉 [著] ; 柳瀬四郎編 ; 山林文子挿絵

下: 第1部 複製. -- 第2部 翻刻. -- 第3部 饅頭の社林神社詳記 / 徳山大文 ; 山林文子絵

原本の刊記: 寺町 [京都] : 京都書林天王寺一郎兵衛 , 1761(宝暦11)

複製部分の柱題: 菓子圖式

解説: 和泉賢吉

紙・本文 鹿児島県蒲生紙使用

紙・帙紙挟紙 和歌山県九度山町高野紙使用

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269355418240
  • NII Book ID
    BA62609468
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 大阪
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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