食品衛生学 : 食の安全性を理解するために

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Bibliographic Information

Title
"食品衛生学 : 食の安全性を理解するために"
Statement of Responsibility
西瀬弘, 檜垣俊介, 和島孝浩著
Publisher
  • 化学同人
Publication Year
  • 2017.8
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼンセイ オ リカイ スル タメ ニ

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Notes

参考文献: p155-157

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269475514112
  • NII Book ID
    BB24329125
  • ISBN
    9784759818604
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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