食と健康

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書誌事項

タイトル
"食と健康"
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菅野道廣, 川崎晃一編
出版者
  • 学会センター関西
  • 学会出版センター (発売)
出版年月
  • 1996.2-
書籍サイズ
21cm
シリーズ名/番号
  • 1
  • 2
タイトル別名
  • ショク ト ケンコウ

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注記

2の編者: 武藤泰敏

監修: 日本栄養・食糧学会

参考文献: 各章末

1(2001.1), 2(2002.4)再版の奥付の販売者表示は日本学会事務センター事業部とあり

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269500819328
  • NII書誌ID
    BN13913384
  • ISBN
    4906417167
    4906417175
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 豊中
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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