糖化による疾患と抗糖化食品・素材

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書誌事項

タイトル
"糖化による疾患と抗糖化食品・素材"
責任表示
米井嘉一監修
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2016.12
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • トウカ ニヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン・ソザイ
  • Anti-glycation foods and materials and diseases caused by glycation
  • 糖化による疾患と抗糖化食品素材

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注記

2010年刊の普及版

文献あり

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