食肉の利用及加工法
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食肉の利用及加工法"
- 責任表示
- 木塚静雄著
- 出版者
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- 地球出版
- 出版年月
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- 1949.10
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ショクニク ノ リヨウ オヨビ カコウホウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269525752448
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- NII書誌ID
- BA48055468
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC6: 648.2
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- 件名
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- NDLSH: 肉・肉製品
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- データソース種別
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- CiNii Books