中国食料史
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "中国食料史"
- 責任表示
- 兪为洁著
- 出版者
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- 上海古籍出版社
- 出版年月
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- 2011.12
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- チュウゴク ショクリョウシ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269550801024
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- NII書誌ID
- BB08411123
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- ISBN
- 9787532558605
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 上海
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- 分類
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- CLC: TS202.1-092
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- 件名
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- CTSH: 食品 -- 原料 -- 历史 -- 中国
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- データソース種別
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- CiNii Books