日本食文化考
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本食文化考"
- 責任表示
- 平野雅章著
- 出版者
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- 東京書房社
- 5版
- 出版年月
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- 1985.3
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ニホン ショクブンカコウ
- 日本料理考
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注記
底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269564526080
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- NII書誌ID
- BB05950482
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books