ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間

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書誌事項

タイトル
"ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間"
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山路健著
出版者
  • 農山漁村文化協会
出版年月
  • 1990.3
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ニッポン レットウ ショクブンカ : ツクル ト タベル ノ アイダ
  • つくるとたべるの間

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注記

参考文献: p215-217

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269592009728
  • NII書誌ID
    BN04653500
  • ISBN
    4540891669
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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