食品の生産・加工・流通・調理
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Bibliographic Information
- Title
- "食品の生産・加工・流通・調理"
- Statement of Responsibility
- 佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
- Publisher
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- 三共出版
- Publication Year
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- 2007.4
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ショクヒン ノ セイサン カコウ リュウツウ チョウリ
- 食品の生産加工流通調理
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Notes
その他の共著者: 木村祐実, 谷口裕信, 馬場修, 福永淑子, 福本由希
参考文献: p183-186