食の考古学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食の考古学"
- 責任表示
- 佐原真著
- 出版者
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- 東京大学出版会
- 出版年月
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- 1996.10
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ショク ノ コウコガク
- The archaeology of food
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注記
参考文献: p234-252
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269626371328
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- NII書誌ID
- BN15189198
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- ISBN
- 9784130020749
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- NDLSH: 考古学
- NDLSH: 日本 -- 歴史 -- 古代
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- データソース種別
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- CiNii Books