中国饮食典籍史

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Bibliographic Information

Title
"中国饮食典籍史"
Statement of Responsibility
姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
Publisher
  • 上海世紀出版 : 上海古籍出版社
Publication Year
  • 2011.12
Book size
23cm
Other Title
  • チュウゴク インショク テンセキシ

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Notes

主要参考文献: p562-563

附录: 1911-1949年部分饮食文化典籍简表

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269696882688
  • NII Book ID
    BB09121887
  • ISBN
    9787532560219
  • Text Lang
    zh
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    zh
  • Place of Publication
    • 上海
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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