“食の安全"はどこまで信用できるのか : 現場から見た品質管理の真実
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Bibliographic Information
- Title
- "“食の安全"はどこまで信用できるのか : 現場から見た品質管理の真実"
- Statement of Responsibility
- 河岸宏和著
- Publisher
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- アスキー
- Publication Year
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- 2008.3
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- ショク ノ アンゼン ワ ドコ マデ シンヨウ デキルノカ : ゲンバ カラ ミタ ヒンシツ カンリ ノ シンジツ
- 食の安全はどこまで信用できるのか : 現場から見た品質管理の真実
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Notes
参考文献: p191
