たべもの起源事典
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書誌事項
- タイトル
- "たべもの起源事典"
- 責任表示
- 岡田哲著
- 出版者
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- 筑摩書房
- 出版年月
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- 2013.5-2014.2
- 書籍サイズ
- 15cm
- シリーズ名/番号
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- 日本編
- 世界編
- タイトル別名
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- タベモノ キゲン ジテン
- 世界たべもの起源事典
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注記
日本編: 東京堂出版2003年1月刊行の文庫化
日本編: 参考文献: p783-806
世界編: 東京堂出版2005年4月刊行の「世界たべもの起源事典」の文庫化
世界編: 参考文献: p751-763
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269735528320
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- NII書誌ID
- BB12392725
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- ISBN
- 9784480095237
- 9784480095923
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食物 -- 歴史 -- 辞典
- BSH: 食生活 -- 歴史 -- 辞典
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 辞書
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- データソース種別
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- CiNii Books