キャンディと砂糖菓子の歴史物語

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書誌事項

タイトル
"キャンディと砂糖菓子の歴史物語"
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ローラ・メイソン著 ; 龍和子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2018.7
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ
  • Sweets and candy : a global history

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注記

原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳

参考文献: p176-178

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