Handbook of brewing
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書誌事項
- タイトル
- "Handbook of brewing"
- 出版者
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- CRC Press, Taylor & Francis Group
- 3rd ed. / edited by Graham G. Stewart, Inge Russell, Anne Anstruther
- 出版年月
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- 2018
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
Previous ed.: ed. by Fergus G. Priest, Graham G. Stewart
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269759241728
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- NII書誌ID
- BB26100657
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- ISBN
- 9781498751919
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton, FL
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- データソース種別
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- CiNii Books