分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学
CiNii
Available at 178 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学"
- Statement of Responsibility
- 板倉弘重, 近藤和雄編
- Publisher
-
- 東京化学同人
- Publication Year
-
- 2019.9
- Book size
- 26cm
- Other Title
-
- ブンシ エイヨウガク : カガクテキ コンキョ ニ モトズク ショクリガク