書誌事項
- タイトル
- "Making sense of taste : food & philosophy"
- 責任表示
- Carolyn Korsmeyer
- 出版者
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- Cornell University Press
- 出版年月
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- 2002, c1999
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
- タイトル別名
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- Making sense of taste : food and philosophy
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注記
Includes index
"First printing, Cornell paperbacks, 2002"--T.p. verso
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269830916352
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- NII書誌ID
- BB23142173
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- ISBN
- 9780801488139
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- LCCN
- 99016165
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/99016165
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Ithaca, N.Y.
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- 件名
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- LCSH: Food -- Philosophy
- LCSH: Food -- Sensory evaluation
- LCSH: Food -- Aesthetics
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- データソース種別
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- CiNii Books