郷土食・行事食と海外の給食

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Bibliographic Information

Title
"郷土食・行事食と海外の給食"
Statement of Responsibility
山崎みち子,市場祥子編
Publisher
  • エムティ出版
Publication Year
  • 1993.5
Book size
27cm
Other Title
  • キョウドショク ギョウジショク ト カイガイ ノ キュウショク

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Notes

総監修:全国学校栄養士協議会

付:参考文献

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269839995008
  • NII Book ID
    BN1086689X
  • ISBN
    489614306X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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