おでん大全 : 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "おでん大全 : 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方"
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2004.11
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- オデン タイゼン : メイテン ノ オデン ダシ ソウサク オデン ノ ギジュツ テイバン オデン ノ ツクリカタ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269870345216
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- NII書誌ID
- BA69936666
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- ISBN
- 4751104632
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
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- データソース種別
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- CiNii Books