永遠のクラシック菓子 : 時代に流されない味と形の確かさ
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "永遠のクラシック菓子 : 時代に流されない味と形の確かさ"
- Statement of Responsibility
- 山川隆弘著
- Publisher
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- 旭屋出版
- Publication Year
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- 2003.9
- Book size
- 28cm
- Other Title
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- エイエン ノ クラシック ガシ : ジダイ ニ ナガサレナイ アジ ト カタチ ノ タシカサ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269876369920
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- NII Book ID
- BA77047033
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- ISBN
- 4751103911
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 菓子
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- Data Source
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- CiNii Books