料理物語 : 日本料理の夜明け

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書誌事項

タイトル
"料理物語 : 日本料理の夜明け"
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平野雅章訳
出版者
  • 教育社
出版年月
  • 1988.5
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • リョウリ モノガタリ

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注記

参考文献:p255

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269935578112
  • NII書誌ID
    BN02687603
  • ISBN
    4315506826
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 〔東村山〕
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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