料理物語 : 日本料理の夜明け
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書誌事項
- タイトル
- "料理物語 : 日本料理の夜明け"
- 責任表示
- 平野雅章訳
- 出版者
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- 教育社
- 出版年月
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- 1988.5
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- リョウリ モノガタリ
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注記
参考文献:p255
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269935578112
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- NII書誌ID
- BN02687603
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- ISBN
- 4315506826
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 〔東村山〕
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books