老舗和菓子店のルネッサンス : 金沢市株式会社森八のケース

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Bibliographic Information

Title
"老舗和菓子店のルネッサンス : 金沢市株式会社森八のケース"
Statement of Responsibility
加藤明著
Publisher
  • JAIST Press
Publication Year
  • 2011.1
Book size
21cm
Other Title
  • シニセ ワガシテン ノ ルネッサンス : カナザワシ カブシキ ガイシャ モリハチ ノ ケース

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参考文献: p30

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269937224448
  • NII Book ID
    BB05829696
  • ISBN
    9784903092287
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 能美
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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