料理のコツ解剖図鑑 = Illustrated guide to arts and science of cooking
CiNii
所蔵館 87館
書誌事項
- タイトル
- "料理のコツ解剖図鑑 = Illustrated guide to arts and science of cooking"
- 責任表示
- 豊満美峰子監修 ; 桑山慧人イラスト
- 出版者
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- サンクチュアリ出版
- 出版年月
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- 2015.4
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- リョウリ ノ コツ カイボウ ズカン
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注記
索引: p234-235
参考文献: p[236]
参考URL: p[237]
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269982052096
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- NII書誌ID
- BB19760430
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- ISBN
- 9784801400122
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books