Technological interventions in dairy science : innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products

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書誌事項

タイトル
"Technological interventions in dairy science : innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products"
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edited by Rupesh S. Chavan, Megh R. Goyal
出版者
  • Apple Academic Press
出版年月
  • c2018
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardcover

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注記

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