食品タンパク質の栄養生理機能
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品タンパク質の栄養生理機能"
- 出版者
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- 食品産業センター
- 出版年月
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- 1990.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン タンパクシツ ノ エイヨウ セイリ キノウ
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注記
執筆者:岩井和夫
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270041978496
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- NII書誌ID
- BN08371034
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books