江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ

CiNii Available at 200 libraries

Bibliographic Information

Title
"江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ"
Statement of Responsibility
大久保洋子 [著]
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 2012.11
Book size
15cm
Other Title
  • エド ノ ショククウカン : ヤタイ カラ ニホン リョウリ エ
  • 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓

Search this Book/Journal

Notes

参考文献: p224-229

1998年1月講談社より講談社選書メチエ『江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓』として刊行された

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top