講座食の文化
書誌事項
- タイトル
- "講座食の文化"
- 出版者
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- 味の素食の文化センター
- 農山漁村文化協会 (発売)
- 出版年月
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- 1998.10-1999.12
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- コウザ ショク ノ ブンカ
- 食の文化 : 講座
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注記
監修: 石毛直道
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270224599296
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- NII書誌ID
- BA37477569
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books