肉および肉製品の見方・扱い方
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "肉および肉製品の見方・扱い方"
- 責任表示
- 矢野幸男著
- 出版者
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- 光琳書院
- 出版年月
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- 1966.9
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ニク オヨビ ニク セイヒン ノ ミカタ ・ アツカイカタ
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注記
参考文献一覧: p[227]-235
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270225335808
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- NII書誌ID
- BN03648298
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 648.2
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- データソース種別
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- CiNii Books