フランス料理の源流
CiNii
所蔵館 3館
書誌事項
- タイトル
- "フランス料理の源流"
- 責任表示
- 伊藤薫著
- 出版者
-
- エービーシーツアーズ
- オクターブ (発売)
- 出版年月
-
- 2010.10
- 書籍サイズ
- 31cm
- タイトル別名
-
- フランス リョウリ ノ ゲンリュウ
この図書・雑誌をさがす
注記
ビジュアル近代フランス料理史: p328-330
参考文献: p342
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270230013056
-
- NII書誌ID
- BB11173227
-
- ISBN
- 9784892311000
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
- 京都
-
- データソース種別
-
- CiNii Books