古今料理集
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "古今料理集"
- 出版者
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- 臨川書店
- 複製版
- 出版年月
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- 1978.6
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- コキン リョウリシュウ
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注記
刊年不記, 国会図書館所蔵本の複製版
和装本
監修: 吉井始子
七巻八冊
内容: 二:いろは哥. 三上:取合. 三下:取合. 四:四季献立. 五:切方. 六:煮方. 七:鱠部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270249966848
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- NII書誌ID
- BN11702901
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books