築地直伝魚のさばき方
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "築地直伝魚のさばき方"
- 出版者
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- 辰巳出版
- 出版年月
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- 2000.1
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ツキジ ジキデン ウオ ノ サバキカタ
- 築地直伝魚のさばき方 : わかりやすさ無類!
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注記
編集人: 萩原淳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270251412224
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- NII書誌ID
- BA47055881
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- ISBN
- 4886414664
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理 -- 魚
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- データソース種別
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- CiNii Books
