帝国ホテル料理長村上信夫の挽き肉料理
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書誌事項
- タイトル
- "帝国ホテル料理長村上信夫の挽き肉料理"
- 責任表示
- 村上信夫
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1982.4
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- テイコク ホテル リョウリチョウ ムラカミ ノブオ ノ ヒキニク リョウリ
- 村上信夫の挽き肉料理 : フランス風から日本風まで
- 挽き肉料理
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注記
"第20巻第2号"
記述は遡及による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270299674240
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- NII書誌ID
- BA30352816
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books