La pasta : storia e cultura di un cibo universale

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書誌事項

タイトル
"La pasta : storia e cultura di un cibo universale"
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Silvano Serventi, Franc̦oise Sabban
出版者
  • Laterza
  • 1a ed.
出版年月
  • c2000
書籍サイズ
21 cm

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注記

Contains bibliographical references, notes (pp. [447]-498) and name index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270317858304
  • NII書誌ID
    BA51682965
  • ISBN
    8842061670
  • 本文言語コード
    it
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    it
  • 出版地
    • Roma
  • データソース種別
    • CiNii Books
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