The biotechnology of malting and brewing

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書誌事項

タイトル
"The biotechnology of malting and brewing"
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J.S. Hough
出版者
  • Cambridge University Press
出版年月
  • 1985
書籍サイズ
24 cm

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注記

Bibliography: p. 159

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***記述は遡及データによる

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270366205568
  • NII書誌ID
    BA25680849
  • ISBN
    0521256720
  • LCCN
    84014313
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/84014313
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge [Cambridgeshire]
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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