書誌事項
- タイトル
- "Chemistry used in foods and nutrition courses"
- 責任表示
- by Viola M. Bell
- 出版者
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- The Ohio state university
- 出版年月
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- c1936
- 書籍サイズ
- 24 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270371140608
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- NII書誌ID
- BA85432470
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- LCCN
- 36028195
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/36028195
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Columbus, Ohio
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- 分類
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- LCC: QD40
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- 件名
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- LCSH: Food -- Analysis
- LCSH: Nutrition
- LCSH: Chemistry -- Study and teaching
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- データソース種別
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- CiNii Books