最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る!
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Bibliographic Information
- Title
- "最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る!"
- Statement of Responsibility
- 河岸宏和著
- Publisher
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- 秀和システム
- Publication Year
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- 2016.3
- Book size
- 21cm
- Other Title
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Notes
参考文献: p310