日本・食の歴史地図

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書誌事項

タイトル
"日本・食の歴史地図"
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吉川誠次, 大堀恭良著
出版者
  • 日本放送出版協会
出版年月
  • 2002.1-2003.1
書籍サイズ
18cm
シリーズ名/番号
  • [正]
  • 続
タイトル別名
  • ニホン ショク ノ レキシ チズ

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注記

食の歴史年表: [正]: p200-201

参考資料: [正]: p210-206, 続: p211-208

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270376648064
  • NII書誌ID
    BA54970048
  • ISBN
    4140880163
    4140880570
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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