スペイン料理
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "スペイン料理"
- Statement of Responsibility
- 真田昭彦著
- Publisher
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- 辻学園調理・製菓専門学校
- ジャパンクッキングセンター (発売)
- 改訂
- Publication Year
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- 2007.4
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- スペイン リョウリ
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Notes
初版: 辻学園調理技術専門学校 1999年刊
監修: 定延健二
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270398823040
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- NII Book ID
- BA82285686
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- ISBN
- 9784880469164
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 大阪
- 大阪
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- Subject
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- BSH: 料理(西洋) -- スペイン
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- Data Source
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- CiNii Books