食品微生物の科学

Medical*Online 1 (基礎編). 2012.3. CiNii Available at 101 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品微生物の科学"
Statement of Responsibility
清水潮著
Publisher
  • 幸書房
  • 第3版
Publication Year
  • 2012.3
Book size
27cm
Volume(Year)
  • 1 (基礎編).
Other Title
  • ショクヒン ビセイブツ ノ カガク

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Notes

引用文献: p255-279

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