蕎麦屋になりたい : 実践!手打ち修業の一週間

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Bibliographic Information

Title
"蕎麦屋になりたい : 実践!手打ち修業の一週間"
Statement of Responsibility
金久保茂樹[著]
Publisher
  • 祥伝社
Publication Year
  • 2005.12
Book size
18cm
Other Title
  • ソバヤ ニ ナリタイ : ジッセン テウチ シュギョウ ノ イッシュウカン

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Notes

そば関係書籍: p258-259

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270407850368
  • NII Book ID
    BA7567370X
  • ISBN
    4396110316
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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