蛋白質 : その化学と栄養政策

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Bibliographic Information

Title
"蛋白質 : その化学と栄養政策"
Statement of Responsibility
アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修
Publisher
  • 国際食糧農業協会
Publication Year
  • 1967.3
Book size
22cm
Other Title
  • タンパクシツ : ソノ カガク ト エイヨウ セイサク
  • Proteins : their chemistry and politics
  • Proteins

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Notes

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270459298816
  • NII Book ID
    BA66492147
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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