Biotechnology of amylodextrin oligosaccharides

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書誌事項

タイトル
"Biotechnology of amylodextrin oligosaccharides"
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Robert B. Friedman, editor
出版者
  • American Chemical Society
出版年月
  • 1991
書籍サイズ
24 cm

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注記

"Developed from a symposium sponsored by the Divisions of Carbohydrate Chemistry and of Agricultural and Food Chemistry at the 198th National Meeting of the American Chemical Society, Miami Beach, Florida, September 10-15, 1989"

Includes bibliographical references and indexes

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